Receita: arroz doce cremoso

Receita: Arroz doce cremoso 🍴

Ingredientes:
1xícara de arroz
2xícaras de água 
2xícaras de leite
1lata de leite condensado
1caixinha de creme de leite
Canela a gosto.

Modo de preparo: Cozinhar o arroz nas 2xícaras de água até secar (aprox. 20min). Após a água secar e o arroz já estar cozido, acrescente as 2xícaras de leite, o leite condensado e o creme de leite. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e leve ao fogo novamente por 15minutos. Depois de pronto, polvilhe canela.
Agora é só deixar esfriar, servir e deliciar-se.

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Caldinho de feijão

Caldo de feijão e torradas.

Que tal uma receita de caldinho de feijão para enfrentar esse frio? Caldos são ótimas opções para dias gelados, além de serem muito saborosos.

Para preparar essa receita você precisará dos seguintes ingredientes:

• Feijão (pode ser carioca ou preto, mas eu sempre utilizo o preto);
• Temperos: orégano, folhas de louro e pimenta do reino;
• Cebola, alho e cebolinha
• Bacon;
• Caldo de galinha.

Comece colocando o feijão na panela de pressão junto com a cebola, alho, orégano e folhas de louro. Adicione água o suficiente para cozinhar o tanto de feijão que deseja. Deixe 40 minutos na pressão. 

Após cozinhar o feijão, transfira-o para o liquidificador e bata-o até virar uma mistura homogênea e grossa. Reserve-o. A seguir prepare o bacon. Corte-o em pedacinhos e frite. Eu nunca coloco óleo para fritar o bacon, afinal ele já é bem gordinho e a própria gordurinha dele o frita. (Caso o seu bacon seja "mais magro", ou seja, tenha mais carne do que gordurinha vale colocar só um fiozinho de óleo.)

Após deixar o bacon bem fritinho separe alguns pedaços para esmigalhar e fazer uma farofinha para polvilhar o caldo.
Em uma panela adicione o caldo de feijão e o caldo de galinha (esse eu mesmo preparo, é bem caseiro). Deixe ferver e adicione o bacon e a pimenta do reino.

Corte a cebolinha e esmigalhe o bacon que deixou reservado até virar uma farofa. 

Para acompanhar o caldinho faça torradinhas de pão.

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RECEITA: BRUSCHETTA

Bruschetta

Hoje trago a receita de bruschetta que meu marido faz aqui em casa toda a semana (geralmente para o café da manhã). É fácil e muito apetitosa. 
A bruschetta é um aperitivo italiano, feito com pão, esfregado no alho, regado a azeite e com vários tipos de recheios. Para fazê-la você irá precisar dos seguintes ingredientes:

• Pão (usei o francês amanhecido e coloquei para torrar);
• Alho;
• Azeite;
• Tomates;
• Orégano;
• Salsinha;
• Queijo.

Corte o pão em fatias para torradas. Asse-o em forno médio por mais ou menos 20 minutos. Enquanto o seu pão assa, faça o recheio. Em um bowl coloque os tomates picados, orégano, salsinha e queijo. Misture bem e reserve.
Retire os pães do forno. Corte o alho ao meio e esfregue-o em todas as fatias de pães. Feito isso, coloque o recheio de tomates encima de todas as fatias de pães. Regue todas as fatias de pães com azeite e retorne-os ao forno por mais uns 10 minutos. Depois é só se deliciar com essa iguaria italiana.

* Você pode variar nos recheios, faça do que quiser. Como: presunto de parma, cebola e tomates, tomates e alcaparras, cogumelos, atum... 

Espero que tenham gostado da receita.

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Receita: SOPA PARAGUAIA

SOPA PARAGUAIA


Nós do Mato Grosso do Sul (principalmente os fronteiriços), amamos uma sopa paraguaia. Prato típico da região, a base de milho e fubá. Apesar do nome, ela não é uma sopa e sim uma torta. 
Vou passar a receita da minha Vó Maria (aliás a melhor sopa paraguaia que comi é a dela!) e tenho certeza que se você fizer vai virar um dos pratos favoritos do seu lar. 

Ingredientes:
⚫4 latas de milho verde;
⚫Fubá (1 xícara de chá);
⚫Queijo caipira (500g);
⚫Óleo ou banha (2 colheres de sopa);
⚫Leite ou coalhada (1 xícara de café);
⚫1 Cebola;
⚫Sal a gosto.
Modo de preparo: bata o milho verde e a cebola no liquidificador até ficar homogêneo (foto 2). Em uma tigela despeje o milho batido e o queijo caipira, mexa bem. A seguir, misture o fubá, o óleo e o leite. Coloque o quanto achar necessário de sal, geralmente é cerca de 2 colheres de chá. (Foto 3).
Despeje a massa na assadeira (não precisa untar) e leve ao forno (pré aquecido) por cerca de 40minutos ou até ficar corado. (Foto 4)
Se desejar uma sopa paraguaia mais molinha diminua a quantidade de fubá.
Pronto! Delicie-se com essa iguaria.

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RECEITA: MACARRÃO COM BACON

Macarrão com bacon

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Aqui em casa nós gostamos muito de cozinhar, então, sempre inventamos ou adaptamos algumas receitas de acordo com o nosso paladar e preferência. Esse macarrão a gente faz desde que éramos namorados e hoje já entrou para o nosso "rol de receitas preferidas e práticas". 

Agora compartilho com vocês a receita do nosso macarrão com bacon.Emoticon wink

INGREDIENTES: [Foto 1]
Bacon (pode ser calabresa, atum, sardinha, carne seca...);
Cebola e alho;
2 tomates em cubos (coloquei também 1 colher de molho de tomate);
Mussarela cortada em cubos;
Creme de leite;
Mostarda;
Macarrão;
Sal, pimentas... (tempero a gosto)

MODO DE PREPARO:
MACARRÃO:
Em uma espagueteira/panela coloque água para ferver. Ao ferver, coloque um punhado de sal na água e em seguida coloque a quantia que for usar de macarrão. Não coloque óleo! Escorra o macarrão e reserve.
*Obs: por colocar o sal na água do macarrão, não é necessário salgar o molho.

MOLHO:
Em uma panela um fio de óleo e adicione o bacon (ou a carne de sua preferência), espere fritar. Acrescente o alho e a cebola, deixe dourar [Foto 2]. Em seguida, acrescente os tomates cortados em cubos [Foto 3] e deixe formar um molho (é necessário sempre colocar um pouco de água - 1 xícara de café), depois se achar necessário coloque uma ou duas colheres de molho de tomate (é molho e não extrato!). Feito isso, agora você tem um molho vermelhinho e é hora de acrescentar mais sabor á ele, então adicione a mostarda, pimentas e se quiser um pouco de sal [Foto 4]. Mecha bem. Desligue o fogo. Então, acrescente o creme de leite e mussarela[Foto 5]. Mecha por uns 2 minutos para que a mussarela derreta e se espalhe por todo o molho [Foto 6]. Adicione o macarrão no molho [Foto 7], misture bem e sirva. [Foto 8]
Pronto! Rápido, prático e delicioso 

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Receita: PALITINHOS DE CEBOLA

Olá amigos do blog Invista no seu lar. 
Hoje vou postar minha primeira receita aqui: PALITINHOS DE CEBOLA.
É um delicioso petisco e ótimo para acompanhar o cafézinho.
Vamos a receita dos palitinhos de cebola então ?! 

Bater no liquidificador os seguintes INGREDIENTES: 

• 1 xícara de leite;
• 1 xícara de óleo;
• 1 colher de manteiga (ou margarina);
• 1 colher (rasa) de açúcar;
• 2 pitadas de sal;
• 1 cebola inteira;
• Pimenta a gosto;
• 1 colher (sobremesa) de fermento.

Após bater todos os ingredientes, acima, no liquidificador. Transfira-os para uma tigela e vá adicionando TRIGO até dar ponto. Até obter uma massa homogênea e lisa, que desgrude das mãos. 

Em seguida, abra essa massa com a ajuda de um rolo, em uma superfície enfarinhada. 
Deixe a massa bem lisa e fina (porque assim ela ficará mais crocante!) 
Após abrir a massa bem fina, corte ela em tiras com a ajuda de uma faca. 
Torça essas tiras para que fiquem com um aspecto retorcido (como na foto).
Coloque essas tiras em uma assadeira.
Asse-as em fogo médio até ficarem coradas.
E sirva com aquele café delicioso.

*Sugestão: caso queira incrementar essa receita, adicione um pouco de orégano ou um tempero de sua preferência. Pode-se acrescentar, junto com o trigo, um pouco de gergelim. 

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Sejam bem-vindos!

Olá amigos do blog Invista no seu lar.
Esse é o meu primeiro post aqui e vou contar um pouco da história de como ele foi planejado.
Meu nome é Larissa, tenho 25 anos, sou casada e trabalho em casa. Sempre gostei da palavra "investir" e depois de casada, comecei a perceber que a casa e o relacionamento não sobrevivem se não "investirmos" cuidado, zelo, amor, carinho, paixão, dedicação e tempo. Aqui você vai encontrar dicas para o seu dia-a-dia no lar, desde receitas de culinárias até receitas para melhorar o seu relacionamento.
Já tenho uma página no facebook a mais de 1 ano(curta aqui)- com mais de 30 mil seguidores - mas lá as postagens são mais breves. Aqui pretendo alongar um pouco mais o papo e colocar mais riquezas nos detalhes.
Até mais, nos falamos em breve ;) 

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